Categorii mancare japoneza

Fidea cu… viermi?

d'ale guriid'ale viețiidiversemancare japoneza 0 comentarii

Fidea de orezautor: wynlok

Fidea de orez

Azi așteptam oaspeți și cum se obișnuiește la noi, românii, să pui de-ale gurii pe masă când cineva îți trece pragul casei, eu n-am făcut excepție. Am vrut să le gătesc ceva asiatic (de sarmale și cârnați s-a săturat lumea până peste cap) așa că am purces către hipermarket după ingrediente.

Ținta mea a fost raionul de produse internaționale de unde mi-am refăcut stocul de oțet de orez, sos soia, teriaki marinade plus ceva fidea de orez. Am completat cu un amestec de legume congelate, piept de pui și legume proaspete și m-am îndreptat spre casă pentru a achita. N-am găsit urechi de lemn (shiitake) și nici ghimbir murat (tot sper să ajung în Dragonul Roșu să mă aprovizionez corespunzător :D).

Citește

Ce-am gătit azi: takoyaki

mancare japoneza 0 comentarii

Takoyaki

Takoyaki

M-ați prins: n-a fost tocmai azi dar așa cum am promis, astăzi vă voi spune cum am făcut takoyaki cu ingrediente „la îndemână” (care se pot găsi în supermarket-uri).

V-am povestit zilele trecute că aveam o poftă teribilă de takoyaki și am căutat ceva ce semăna a tigaie pentru un astfel de preparat (nu suficient de adâncă :(). Rețeta de mai jos e o combinație între mai multe găsite pe internet. Din păcate n-am făcut prea multe poze. Eram prea agitată să nu mi se ardă până să apuc să le întorc și n-am mai avut timp să le pozez :D.

Citește

Cum am căutat tigaie pentru takoyaki

diversemancare japoneza 5 comentarii

Era sâmbătă noaptea și navigam plictisită pe internet. Tot căutam o rețetă simplă de mâncare japoneză :D. Și ce poate fi cel mai simplu de făcut afară de takoyaki, mai ales când îți lipsesc „instrumentele” și îndemânarea? Ei bine, așa cum probabil ați intuit, m-am decis să fac takoyaki. Și nebunia a început: caută o rețetă cu ingrediente la îndemână, uită-te la filmulețe pe net că nu e tocmai lucru ușor să întorci bilele ca să fie bine făcute.

Citește

Ce-am gătit azi: sushi

mancare japoneza 0 comentarii

sushi time

Ohayou!

Astăzi vreau să vă arăt și vouă ce îndeletnicire am avut azi noapte.

Ca orice otaku, am o slăbiciune pentru mâncarea japoneză și cum la noi se găsește destul de greu… nu mai spun de prețuri…

Azi noapte, înarmată cu notițe (mi-am făcut temele înainte :D), ustensile, cratițe, ingrediente și muuultă răbdare, m-am decis să gătesc ceva japonez. Și nu orice ci chiar unul dintre cele mai cunoscute și apreciate feluri de mâncare: sushi.

Citește